Капуста листова КАЛЕ 0,5г Коуел

Кале – це листова капуста, без качана. По-іншому її ще називають браунколь або грунколь і вона є родоначальницею всіх різноманітних видів капусти. Зовні дуже декоративна і прикрасить будь-який город. Листя велике, кучеряве, схоже на ажурні мережки зеленого кольору з сизим відтінком. Після холодів листя набуває фіолетового відтінку.

Сорт має вегетаційний період 70-80 днів, можна сіяти прямим висівом у грунт у квітні, коли температура +6◦С, потім розсадити на постійне місце за схемою 40х40 см. Рослини досягають 1 м висоти.

Листя можна зрізати все літо, на місці старих виростають нові. Зберігаються листя в холодильнику близько тижня, але краще їх заморожувати на зберігання, смак капусти тільки поліпшується. Якщо залишити кілька кущів зимувати, то навесні капуста знову відросте і порадує раннім урожаєм. Рослина це дуже морозостійка, восени витримує сильні мінусові (-15◦С) температури.

Капуста Кале містить велику кількість білку, амінокислот, Омега-3 жирну кислоту, вітаміни та мінерали. Це дуже корисна рослина при лікуванні раку, хвороб очей, різноманітних хімічних отруєннях. Підвищує імунітет та зменшує рівень холестерину у крові. Вживають її у с свіжому вигляді та в різноманітних стравах. Чудова для заморозки.